A turma do 8º Ano montou com alimentos orgânicos quatro cardápios semelhantes ao de um restaurante.
Os cardápios eram diversificados e alguns eram baseados nos dias da semana, outros eram menu fechado: entrada, prato principal, bebidas e sobremesa.
O cardápio foi todo elaborado em Inglês e apresentado em Português.
O Projeto Sustentabilidade foi trabalhado através da interdisciplinidade das disciplinas.
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